Cộng Cafe Hải Phòng từng là điểm đến lý tưởng cho người yêu thưởng thức cà phê và không gian sáng tạo. Tuy nhiên, việc đóng cửa chi nhánh này đã để lại nhiều câu hỏi & tiếc nuối cho khách hàng và cộng đồng yêu cà phê ở Hải Phòng.
Trong bài viết này hãy cùng Review Hải Phòng điểm qua những lý do có thể khiến Cộng Cafe quyết định rời bỏ thị trường cafe thành phố Hoa Phượng Đỏ nhé.
Giới thiệu về Cộng Cafe
Cộng Cafe không chỉ là một quán cà phê thông thường, đó là một trải nghiệm đầy màu sắc và đậm chất cá nhân. Với sứ mệnh mang đến hương vị độc đáo và không gian đẳng cấp, Cộng Cafe đã trở thành điểm đến yêu thích của những người đam mê cà phê và nghệ thuật sống.
Tại Cộng Cafe, bạn sẽ không chỉ được thưởng thức những ly cà phê thơm ngon và tinh tế, mà còn được đắm chìm trong không gian độc đáo được thiết kế tinh tế, nơi mỗi chi tiết đều được chăm chút tỉ mỉ.
Thật tiếc rằng tại Hải Phòng, Cộng Cafe đã rời bỏ cuộc đua cà phê F & B quá sớm. Bạn sẽ biết lý do ngay dưới đây.
Thông tin địa chỉ cũ:
- Tên cũ: Cộng Cafe Hải Phòng
- Địa chỉ: 84 Điện Biên Phủ, Minh Khai, Hồng Bàng, Thành phố Hải Phòng Việt Nam
- Giở mở cửa: 07:00 AM- 10:00 PM
- Review: 4,5⭐/37 đánh giá
Giải phẫu lý do Cộng Cafe Hải Phòng rời bỏ thị trường
Cộng Cafe Hải Phòng từng rất thành công trong việc thu hút khách hàng ngay từ khi mới ra mắt với chiến lược tái hiện cafe thời bao cấp trong không gian vintage và sang trọng. Tuy nhiên họ đã mắc phải nhiều sai lầm và rời bỏ thị trường.
Địa điểm vị trí thiếu đi sự lý tưởng
Người Hải Phòng đều biết rằng Cộng Cafe Hải Phòng có địa điểm nằm trên đường Điện Biên Phủ kế ngay bên The Coffee House Hải Phòng
Tất nhiên Cộng Cafe đủ năng lực cạnh tranh nhưng đó là tại khu vực khác, ở Hải Phòng thì đây là sự lựa chọn không mấy hoàn hảo. Chứng thực điều đó là các quán Highland Coffee Hải Phòng chưa có tiền lệ cạnh tranh vị trí sát nhau như vậy.
Chi phí mặt bằng quá cao
Đường Điện Biên Phủ là tuyến đường HOT của thành phố Hải Phòng, không rõ chi phí mặt bằng mà Cộng Cafe Hải Phòng chi trả bao nhiêu nhưng chắc chắn là rất cao.
Chi phí mặt bằng tăng nhưng lượng khách không tăng, thu hút kém cũng là nguyên nhân khiến Cộng Cafe bị yếu thế so với các đối thủ khác ở thị trường Hải Phòng.
Sự Cạnh Tranh Khốc Liệt
Một trong những lý do chính khiến cho Cộng Cafe Hải Phòng phải đóng cửa là sự cạnh tranh khốc liệt trong ngành công nghiệp cà phê tại thành phố này. Hải Phòng không chỉ có Cộng Cafe mà còn có rất nhiều quán cà phê khác, từ các thương hiệu quốc tế đến các quán cà phê địa phương. Sự đa dạng này đã khiến cho thị trường cà phê ở Hải Phòng trở nên cực kỳ cạnh tranh.
Các quán cà phê đang cạnh tranh với nhau không chỉ về chất lượng cà phê mà còn về không gian, giá cả, và dịch vụ. Điều này khiến cho việc duy trì một chi nhánh không chỉ đòi hỏi sự đầu tư lớn về vật lý mà còn đòi hỏi sự sáng tạo liên tục để thu hút và giữ chân khách hàng.
Áp Lực Tài Chính
Một lý do khác mà Cộng Cafe Hải Phòng phải đối mặt khi quyết định đóng cửa chi nhánh tại Hải Phòng là áp lực tài chính. Không thể phủ nhận rằng việc duy trì một quán cà phê đẳng cấp như Cộng Cafe đòi hỏi một nguồn tài chính lớn. Từ việc trang trí nội thất sang trọng, đến việc duy trì nhân viên phục vụ chất lượng, tất cả đều đòi hỏi sự đầu tư đáng kể.
Màu sắc, thiết kế nội thất, và đèn trang trí – tất cả đều là những yếu tố quan trọng để tạo nên không gian độc đáo và thu hút khách hàng. Ngoài ra, việc đảm bảo cà phê luôn được pha chế và phục vụ tốt cũng đòi hỏi sự đầu tư vào đào tạo nhân viên và mua sắm thiết bị hiện đại. Tất cả những điều này cùng tạo ra áp lực tài chính đáng kể.
Thay Đổi Sở Thích Của Khách Hàng
Sở thích của khách hàng cũng có thể thay đổi theo thời gian, và đây là một yếu tố quan trọng khác khiến cho Cộng Cafe Hải Phòng phải đối mặt với thách thức. Đối với nhiều người, cà phê không chỉ đơn thuần là một thức uống, mà còn là một trải nghiệm. Vì vậy, khách hàng ngày càng tìm kiếm những quán cà phê có không gian độc đáo và phong cách riêng biệt.
Một số khách hàng có thể tìm đến các quán cà phê với không gian lãng mạn để họ có thể tận hưởng thời gian bên người yêu, trong khi những người khác có thể muốn tìm kiếm không gian làm việc yên tĩnh. Điều này có nghĩa là quán cà phê cần phải thích nghi và cập nhật không gian của mình để đáp ứng sự thay đổi trong sở thích của khách hàng. Điều này đòi hỏi sự đầu tư thêm về trang trí nội thất và thay đổi menu.
Khó Khăn Trong Quản Lý
Một khía cạnh quan trọng khác mà Cộng Cafe Hải Phòng có thể đã đối mặt là khó khăn trong quản lý chi nhánh tại Hải Phòng. Quản lý một quán cà phê không chỉ đòi hỏi kiến thức về nấu nước và quản lý nhân viên mà còn đòi hỏi sự quản lý tài chính, quảng cáo và tiếp thị.
Sự không ổn định trong quản lý có thể dẫn đến sự sụp đổ của một quán cà phê. Nhưng việc tìm kiếm và duy trì một đội ngũ quản lý có kỹ năng và tâm huyết cũng không phải là điều dễ dàng. Điều này đặc biệt đúng khi quán cà phê phải đối mặt với sự cạnh tranh ác liệt và áp lực tài chính.
Bài viết liên quan:
- Review quán cafe 1986 Hải Phòng – 33 Đinh Tiên Hoàng
- Review The Coffee House Hải Phòng gần bạn nhất
- Phát cuồng với món cafe cốt dừa cô Hạnh ngon #1 Hải Phòng
- Tổng hợp review quán cafe đẹp ở Hải Phòng
Sự Thay Đổi Trong Mô Hình Kinh Doanh
Mô hình kinh doanh của Cộng Cafe Hải Phòng có thể đã gặp phải sự thay đổi và điều này có thể là một lý do khác khiến họ quyết định rời bỏ thị trường này. Thay đổi về mô hình kinh doanh có thể xuất phát từ sự thay đổi trong chiến lược của công ty hoặc từ phản ứng của thị trường.
Ví dụ, nếu công ty quyết định tập trung vào việc mở rộng quốc tế hoặc vào mô hình kinh doanh trực tuyến, họ có thể quyết định đóng cửa một số chi nhánh địa phương để tập trung vào những cơ hội mới. Hoặc nếu thị trường yêu cầu mô hình kinh doanh mới, chẳng hạn như dịch vụ giao hàng tận nơi thay vì quán cà phê truyền thống, Cộng Cafe có thể phải thích nghi hoặc điều chỉnh chi nhánh của họ để đáp ứng nhu cầu của thị trường.
Thiếu yếu tố truyền thông
Hải Phòng là thành phố nhỏ và không thiếu các quán cafe đẹp, đồ uống ngon, sang trọng, phục vụ tuyệt vời. Nhưng nếu chỉ mở quán cafe và chờ khách tới thì điều đó quá bị động và sẽ ảnh hưởng đến doanh số kinh doanh. Không chỉ riêng Cộng Coffee mà nhiều quán cafe Hải Phòng khác cũng đang mắc sai lầm này.
Hầu như mọi người chỉ biết tới Cộng như là một quán cà phê bình thường nhưng ít ai biết rằng Cộng là nhãn hiệu Cafe có tiếng tại Việt Nam. Họ đã có nhiều chi nhanh cơ sở trong và ngoài nước được cộng đồng yêu cafe say đắm.
Nếu như họ đẩy mạnh yếu tố truyền thông có lẽ câu chuyện giờ sẽ khác. Biết đâu họ còn thành công hơn cả Cafe 1986 Hải Phòng không biết chừng.
Kết Luận
Trong bài viết này, chúng ta đã điểm qua những lý do có thể khiến cho Cộng Cafe Hải Phòng quyết định rời bỏ chi nhánh tại thành phố này. Sự cạnh tranh khốc liệt, áp lực tài chính, sự thay đổi trong sở thích của khách hàng, khó khăn trong quản lý, và sự thay đổi trong mô hình kinh doanh đều có thể đóng góp vào quyết định vô cùng đáng tiếc này.
Điều quan trọng là hiểu rằng trong ngành công nghiệp cà phê, không có mô hình kinh doanh nào là tĩnh cả, và các thương hiệu phải luôn sẵn sàng thích nghi và phát triển để tồn tại. Rất hi vọng thời gian sớm tới Cộng Cafe sẽ quay lại Hải Phòng.
Hãy Follow Review Hải Phòng để đón nhận nhiều thông tin tuyệt vời hơn nhé
- Page Facebook Review Hải Phòng
- Gr FaceBook Review Hải Phòng
